世界行ってみたら本当はこんなトコだった
という番組で、テピートの料理が提供されました
まだ暑い頃、ＴＶ局の人から、
『テレビ番組の中の料理を作って欲しい」というお話があり、
作る料理が二転三転して、
メチャド
という物に決まったのが、収録の二日前
しかもこの料理、メキシコの南のユカタン地方にだけある珍しい郷土料理
チューチョに聞いても、『名前は知っているが食べたことはない』との心細い返事
まわりのメキシコ通に聞いても、みな『知らない』という始末〜〜〜
ちょうど、日本でいえば、三宅島だけに伝わる郷土料理、とか・・・
って、雰囲気でしょうか？？
ＴＶ局のディレクターから、大体の材料と、煮込み料理である、とだけ聞かされる
ヲイヲイ
ま、そこは長年・・・って、ま、深くは聞かないで
メキシコ料理にかかわってきた身、
ユカタンの料理からイメージして、こんな風なものであろう…というものを作る
まずは、家に持ち帰り、寝ていたチューチョを叩き起こして食べさせる『食べたことはないが、久美の作った物は まさしくメキシコの味
』という、なんか心細いような心強いようなお墨付きをもらう（＾＾；
続いて、ＴＶ局の人で、メキシコの現地でそれを食べた人が試食
ＯＫが出て、翌日収録
もしとんでもない物を作ったらどうするつもりだったねん
撮影当日、スタジオでこの番組にコメンテーターとして出演することになった、友人のマルコさんを見つけ、さっそく試食してもらう
マルコさんいわく
『私も食べたことが無い料理ですが、これは美味しいです』
いや、マルコさん、
美味しいとか美味しくない、とかの問題ではなく・・・・・（＾＾；
収録前の打ち合わせで、土方ディレクターが
『私が食べた物よりう〜〜んと綺麗ですが、これです』
と、おっしゃったけど、内心、メキシコ料理に関しての日本人の意見はあまり信用していない私
「ほんまかいな〜〜〜」 まだ心配・・・・
収録は無事進行
ゲストの人たちから『美味しいぃ~~
』という声が口ぐちに上りひと安心
ちなみに、この日の出演者は、
【ＭＣ】 雨上がり決死隊 高島彩
【パネラー】 バナナマン ビビる大木 土田晃之 矢口真里 松井絵里奈
この番組の動画はこちらです
とっても面白い番組ですよ
http://static.youku.com/v1.0.0201/v/swf/loader.swf?VideoIDS=XMzIyNTg0NTI0&embedid=NTkuMTMzLjg2LjIwOQI4MDY0NjEzMQJ2ZW9oZG93bmxvYWQuYmxvZzM3LmZjMi5jb20CL2Jsb2ctZW50cnktMTIwNzkuaHRtbA%3D%3D
この数日後、テピートの３周年のパーティーで、このメチャドも出しました
沢山お越し下さったメキシコ人、誰もかれも、『美味し~~！！』
でも、誰も『名前は知っているけれど、食べたことが無い』
その中でたったお一人、メキシコ大使館の人が
『私はメチャドを食べたことがありますが、久美さんが調理したメチャドは、まさしくその物です』
と、おっしゃって下さったであります
＼（^0^）／ ＼（^0^）／ ＼（^0^）／ ＼（^0^）／ ＼（^0^）／ ＼（^0^）／
これでやっと、
私が調理したものが まぎれもないメキシコ料理 であることが 分かりました
もちろん、メキシコ人にも、日本人にも、大評判の味
この冬には、メチャド、テピートのメニューに上ります
こうご期待
