2012年02月08日

無事帰国しました

楽しい18日間の旅を終え、今日の朝、無事日本に戻ってきました

メキシコ滞在のことはまたゆっくりとブログに書かせていただきますね
素敵な出会い、おいしい料理、珍しいもの、いろいろありました

チューチョも元気で、子供たちや孫たちと、楽しい時間を過ごしています

今日は店に出て、買ってきたものの整理などして
たまった雑用などをして過ごしています









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2012年01月27日

食べまくる日々 グアナファト(2012.1メキシコ記録)

メキシコシティーから飛行機で45分程の所にある、古都グアナファトに来ています

ここは中世の面影の色濃い、ヨーロッパを思わせる街。
国際演劇祭や,様々な文化的な催しが多く、大学もあり、若者達を多く見かけます

ホテルは街を見渡す丘の上に取りましたので、街の喧騒から離れて、静かな環境です。
今、こちらは夜中の1時半を過ぎていると言うのに、まだ、ふもとの街からは、賑やかに音楽が聞こえて来ます
金曜の夜だからでしょうね
丘の上にホテルをとって良かった良かった~~~


メキシコへ来ましてから、いつものことですが、仕事、勉強、と思って、いろんなものを食べまくっています
お正月に体調を崩して以来、胃が小さくなっているのでたくさん食べられないのですが、
でも、現地の味の感覚をしっかりと身体に覚えさせる為に、これは「仕事」と思い、
いろんな種類の料理を食べまくっています


一週間ここに滞在し、のんびりと、グアナファトを堪能する予定です
この調子でいくと、かなり肥える、予定であります(~_~;)





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2012年01月25日

メキシコ第一報!

日本の皆様お元気ですか?

私は23日から、メキシコへ来ています

今回は、メキシコシティの北にあるサテリテという町にある、チューチョの息子の家に泊まっています
……………息子の家、と申しますより、ここはチューチョの一番目の妻の住む家
とてもおいきな素敵な家で、チューチョは、一番目の妻と離婚の時にこの家を妻に渡してギターとソンブレロを持って出て行ったそうです

この最初の妻メリーナは、イタリア系の美人で、当時まだ始まったばかりのテレビでカバーガールを務めていたほどの美しさでした
昔、ジーダ・ロロブリジーダという、美人の誉高きイタリア人女優がいましたが、その美人女優にも負けないほどの美しさ!!
当時、メキシコのみならず、南米でも人気の高かったチューチョは、こんな美人を射止める事が出来たんですね

このメリーナ、美人過ぎてとても家庭に収まる人ではなく、チューチョとの間に三人の子供を恵まれながら、離婚
でも、友人としてはとってもいい人で、チューチョともいい関係が続いています

私はこのメリーナと仲良し 今までも何度も彼女の家に泊まっています
しかし………日本で思うと、なんかおかしいですよね
ま、それが、メキシコたるところでしょう


メリーナの家で、私はこの二日間、日本での疲れを癒すべく、食っちゃ寝な日々
太る心配をしながらも、日本から持って行った文庫本を読みながら、ゴロゴロしています



今回、iPadとWi-Fiを持って来ましたので、とっても便利!!
日本語で打てる、って、すごく楽ですものね

ま、そんなわけで、チューチョと滝沢はたいへん楽しくメキシコ生活を送っております


日本のテピートは、娘を中心に、強力なスタッフが頑張っています
私が不在でも、料理は変わりません
どうぞお出かけ下さいませ








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2011年04月21日

【メキシコ記録7】町の美味しい物A

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チューチョの友人のイタリア人 ジョルジョは
小さなイタリアンrレストランをやっています

本当のイタリアの味

チューチョは「ほうれん草のラビオリ】を頼みました
私は「フェテチーネ クリームチーズ味」
共に、量が多くて、とても食べ切れません、、、、、

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ジョルジョの娘が料理をします
彼女から、美味しいソースを習った、のは言うまでもありませぬ手(チョキ)

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夜、ジョルジョと3人で海辺のレストランへ
この店はなかなかに美味しいのです

海老のタコス 魚のタコスが美味しかったです

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娘の家のそばに、フランス人が経営するカフェがあり、
そこのクレープが美味しいので、毎日食べに行きました
フランスのクレープです

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カフェの経営者クラウディオ一家と

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シャイなイグアナ すぐに隠れてしまいます

イグアナを料理している店を探したのですが、見つからず、、、
一度は食べてみたい食材ですね
可哀想かしら、、、、

ワトゥルコは 地上の楽園のひとつ
また、早くこの地を訪れたいと願っています

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2011年04月19日

【メキシコ記録5】ワトゥルコの高級ホテル

ワトゥルコのはずれに、超高級ホテルがいくつかあります

その中のひとつ、「カミノリアルホテル」に行きました

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ホテルは素晴らしいビーチに面しており、
こんな素敵な所に長期滞在したらどんなにかいいでしょうね とうっとりるんるん


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プールも素敵です
しばし、浮世を忘れて、ビーチサイドで のっほほぉ〜〜んと過ごしました揺れるハート

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その後、ホテルの中でお茶をして、、、、
所が 頼んだ チョコレートケーキ と プリン
この世のものとは思えぬまずさ
ちっ(怒った顔)がく〜(落胆した顔)ふらふら

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こんな超一流のホテルでここまで不味いんだもの、
「メキシコのケーキは不味い」と断言してもいいと、
確信を深めた一瞬でしたふらふら
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2011年04月17日

【メキシコ記録3】メキシコの南の海辺の町 ワトゥルコ(2)


日中は暑いのですが、朝夕は涼しく、
東京の夏を思うと、海からの風が心地よい うんと過ごしやすい所です

歩いて数分に美しい海があります

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海辺のレストラン

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海の波打ち際にあるレストラン
気持ちよく食事ができます


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魚介類のスープ ダイナミックに鯛が1匹入っております が
味は、、、う〜〜む  大味でして、、、
しかも量が多過ぎて、、、、ほとんど残してしまいました



名前忘れましたが、、、カラスをふたまわり小さくしたような、
でも美しい声で鳴く、愛嬌のいい鳥がたくさんいます

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posted by 雅杜 at 18:45| Comment(0) | TrackBack(0) | メキシコ旅行記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【メキシコ記録2】@メキシコの南の海辺の町 ワトゥルコ(1)

メキシコの南 太平洋に面して 小さな海辺の町があります
昔は、それこそなぁ〜〜んにもなかったんだろうなぁ、と思わせる
海と、空と、きれいな空気と、それしかに様な、いえ、それさえあれば他に何も要らない、、、と言えるような
美しくのどかな小さな町です

この町に、チューチョの娘まいこ一家が住んでいますので、
チューチョはメキシコに帰りますと、いつもここに滞在しています

それで今回、私もこの町に行きました

メキシコシティから飛行機で1時間余
南国情緒たっぷりの、可愛い空港です
まわりにはサボテンしかありません

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娘まいこの家です

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家の近所

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娘まいこの夫はイタリア人
町の中心地に小さなレストランを経営しています

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2011年04月09日

【メキシコ記録1】 飛行機

皆様お元気ですか?
コモ エスタ ウステ と、スペイン語で


無事に7日の夜、日本に戻って参りました

少しづつ、今回の旅のことを書いてみようと思います


今回初めて、アメリカ経由のチケットにしてみました
今までは、荷物も多いことから、日本-メキシコの直行便の飛行機で行っていたんですが、
チケット代も高いし、アエロメヒコは非常に機内サービスが悪いので、今回初めてアメリカ経由で行ってみることにしました

いろんな経由地があり、私は往復とも成田-(ANA)-ロス-(ユナイテッド)-メキシコに

ANAの国際線は初めて乗ったのですが、
サービスの素晴らしいこと〜〜
往時のJALのようです(^^;


行きはロスで7時間待ち
帰りはロスで4時間待ち

とにかく、待ち時間が長いのですが、、、
乗り継ぎに面倒なことは皆無で、スーツケースもすんなり運べ、
飛行機内に長時間いるのと違って、体が自由になるし、
乗り物に弱い私には、いったん機外に出て休憩も取れて、それはそれで、悪くはなかったです
でも、長かったわぃ (ーーメ



帰りの飛行機で、メキシコシティからロス行きの飛行機に乗って、出発を待っていましたら
後方でなにやら わめき声と争う声
スキンヘッドの若い男が、乗務員ともみ合っています
英語、、、よくわからないのですが、とにかく異様
結局、警備員につまみ出されて、一件落着

でも、飛行機が飛び立つ前に『殺すぞ』などと言う怒鳴り声を聞くのはいい気分ではありませぬ、、、、、
自爆テロやらなにやら、物騒なこと ありますものねぇ、、、、



ま、とにかく無事、ロスに到着
ユナイテッドのメキシコーロス間には、食事のサービスがありません
なので早速食事に

ロスの飛行場には中華料理や、日本料理、寿司もあります
朝ご飯なので、きつねうどんにしました
2週間というもの、醤油味に接していなかったので、醤油を飲みたいぐらいな気分でいましたので(大げさ)おうどんのつゆは大変ありがたく、
日本でこんなものが出てきたら、きっと不味いんだろうなと思いながらも、、、、美味しく食べました
だって、醤油よ 醤油味よ exclamation×2


ゲートの椅子で、一人旅の日本人の年配の女性とおしゃべり
あらま、2週間ぶりに日本語話すわ手(チョキ)

醤油味も、日本語の他愛ないおしゃべりも、いいもんですねぇ



その後、10時間以上、ブロイラー状態になって成田に到着
成田に着いたら何食べようかしら〜〜って、楽しみにしていたのに
乗り物酔いで気持ちが悪くて、結局1時間ぐらいベンチに座って休息。
少し元気になって、リムジンバスに乗り新宿へ戻り、タクシーで家に
天麩羅、お鮨、ウナギ、、、と、描いていた日本食は、お預けになってしまいました

2週間ぶりの湯船につかり、
炊きたての白米で梅干しと佃煮などでお茶漬けを食べ、
爆睡眠い(睡眠)
夢の中で、、、地震、、、?? でも眠いよぉ、、、また爆睡 眠い(睡眠)





早速ですが、昨日の夜8日から店を再開しますした
だって2週間も閉めてたから、稼がないとそれこそ
『白米に醤油かけご飯』
しか、食べられなくなってしまいますもん、、、、ふらふら

幸い娘も芝居が終わり、店の準備をしてくれていますので
昼過ぎから私も店に行って何やかやと準備をして、2週間ぶりに開店しましたexclamation×2




普通の日常が戻りました、、、
12時過ぎのシンデレラです




自宅へ戻って嬉しかったこと揺れるハート
三日経つと恩を忘れる、、、という猫が、
2週間開けていても忘れないですり寄ってきて、
すぐにベッドに飛び乗ってきて一緒におねんね

しあわせっ揺れるハート
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2011年04月06日

間もなく帰国です

二週間 メキシコにいて
そのうちの十日間は 海辺の町で ぶうらぶら

こんなに なんにもしないで日を過ごしたの って 人生初めてかも

メキシコシティに戻ってからは チューチョの身内とご飯を食べたり 買い物したりで 過ごしました

ほとんど買い物も済ませ 夜中にメキシコを発って日本に向かいます
その二週間後には チューチョが戻ってきます揺れるハート


日本に帰ったら また忙しい日常になることでしょう
料理も二週間もしないと 腕がむずむずします

日本に着いたらお茶漬け食べたいなわーい(嬉しい顔)


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2011年04月02日

メキシコより

皆様、お元気ですか?

勝手にお休みを頂戴し申し訳ございません。
ただいまチューチョと滝沢は メキシコの太平洋側 オアハカ州のワトゥルコという町に滞在しています

ここは豪華客船も停泊するほどの
風光明媚なリゾート地

チューチョの娘一家がここに住んでいますので チューチョはメキシコに帰るといつもワトゥルコで過ごしています

天国に近い町 ワトゥルコ
ここでは 時間もゆったり流れています

私も 日ごろの疲れを癒して 心地良い南国の海風に身をゆだねています


勉強と思って
伝統的なメキシコ料理
この土地の豊かな海の幸
メキシコ料理をたべまくり!

この土地には日本人は一人も住んでいません
外国で良く見かける怪しげな中国料理店もありませんので 恐らく中国人も韓国人もいないのではないでしょうか
従ってアジアの料理店もありません
ですので ひたすらメキシコ料理のみを 食べ続けています


もちろん いろんな食材も買い込みました
小物類もです
毎回 メキシコに来ましたら 帰りは 国際担ぎやおばさん と化しますので
今回も言うに及ばず!

4月8日から再開するテピートで 新しいメニュー 新しい小物類 ご披露する予定です



日本は厳しい状態が続いている様子
小さな小舟のテピートが そんな荒波を乗り切って行けるのか不安ですが
私にできる事は、誠心誠意 安全で美味しいメキシコ料理を作り続けて行くだけです

メキシコ滞在も 残り少なくなりました
一度でも多く本場の料理を食べて帰るつもりです
チューチョは 私の帰国後もメキシコに残り
4月23日予定通り日本に帰って参ります
皆で力を合わせて テピートの灯を守ります


4月8日からのテピート
お楽しみにお出かけくださいませ!

どうぞ テピートをよろしくお願いいたします


posted by 雅杜 at 05:34| Comment(0) | TrackBack(0) | メキシコ旅行記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月06日

メキシコのおしいものシリーズ♪(2)

メキシコは、おいしい物の宝庫です

だいたいが、いろんな美味しいものはメキシコ原産が多いのですよ

トマトしかり、チョコレートしかり、ジャガイモしかり、、、、

メキシコがなかったら世界の料理はずいぶん違っていたはず
トマト料理のないイタリアなんて、考えられませんものね


それで、まぁ、とにかく
メキシコにはおいしいものがたっぷりあるのです

もちろん、テピートにも、おいしいものがたっぷりあります



メキシコの町で


エンチラーダスです

盛り付けが、メキシコですよねぇ(^^;


エンチラーダス




























これはソパ・デ・トルティージャ
(トルティージャのスープ)
皿の左の方に集めているのはチレです
全部、スープの中に入っていました
こんなもん、まともに食ったら、あひぃ〜〜ぴり〜〜
辛くて飛び上がっちゃいますぅ


ソパ・デ・トルティージャ
































これは、とびきり美味しい、
私の大好物の、鶏のあぶり焼き?
ポジョ・アサード
大きな機械の中で鶏肉が回転して、じわぁ〜〜っと焼きあげます

下には玉ねぎのスライスが置いてあって、
上から落ちてくる鶏肉の油で、それは美味しい黄金色に焼きあがります

チキンの味もさることながら、
この黄金色に焼きあがった玉ねぎの美味しいこと

最高の私の大好物であります

しかも安い
飛び上るほど安い

200円ぐらいで、こんな感じです。


ポジョアサード




















*******************************

QR
http://tepito.mobi/
テピートのモバイルサイトです
http://tepito.mobi/

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リーズナブルな料金で ディナーショー気分の店

テピート@下北沢



≪営業日≫
週6日 火・水・木・金・土・日 


定休日は月曜・祝日です

ご予約は 03−3460−1077 まで

週末は混みあいますので、どうぞご一報くださいませ
お席をご用意させていただきます

テピートのHP
http://www.tepito.jp/


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2009年09月05日

メキシコの市場より メキシコのおしいものシリーズ1

忙しくて、いっぱい行事もあり、
メキシコ日記を書くことをすっかり忘れていました


では、メキシコの市場紹介

メキシコではどこかしこで、毎日「ティアンギス」と呼ばれる市場が開かれていて、
市民の大切な買い物の場になっています

チューチョの末娘の家に泊まっていましたので、
娘とチューチョの3人で出かけました

これ、なんでしょう?

サボテン






























サボテンです
トゲにお気をつけてお召し上がりください 嘘 わーい(嬉しい顔)



ではこれはんでしょう?

テパチェ1













テパチェ2


























これは、パイナップルの皮を発酵させたジュースです
 超甘いふらふら

ビニールの袋に入っているところが凄いでしょうexclamation&question
そのまま、ストローで飲みますexclamation×2

市場は活気にあふれています


itiba




































タコス屋さんです
美味しいんですぅ〜〜〜〜


タコスデカルニータス

























魚を揚げます
ジューシーでおいしいんですよ揺れるハート




チュロス屋さんです
美味しかったですexclamation


チュロス
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2009年08月25日

メキシコの旅@夢のファーストクラス

今回はアエロメヒコという、メキシコの航空会社を利用していきました

メキシコ直行便は、このアエロメヒコとJALの二便あります
近頃はサービスが落ちたとはいえ、やはりJALはJAL
きめ細かいサービスには定評があるのですが、
このアエロメヒコ、窓口の方、地上勤務の方々はとてもいいのですが、
スチュワーデスは、ちょっと問題あり、、と思っています
いや、こう公言してしまってはいけないのだけれど、、、
先回、世界最低のスチュワーデスに遭遇して以来、どうもこの会社は好かん、でありました。

でもま、メキシコ人らしいあっぱらぱ〜〜なところが可愛い、っちゃかわいいし
なにより、今回は、
オーバーブッキングの為にファーストクラスに変更してくださりましたので、
まぁ、、いいといたしましょう


ひどいスチュワーデスさえいなければ、いい航空会社です!!
メキシコの為にそう断言します!!





ということで、○貧な私としては、人生2回目のファーストクラス
(もちろん、一回目も、オーバーブッキング様のお陰でございます)

楽しみは食事
離陸後、しばらくして出てきたのが、飲み物とオードブル

飲み物とかピーナツの袋ではないのだ←うれし泣き
しかも、テーブルには布のテーブルマットが敷かれて、
ナプキンも布
あぁら 贅沢なこと〜〜〜

オードブル




































飲み物は、シャンパンを頂きましたですよ〜〜〜

大好きなシャンパンだけど、飛行機の中は酔うので一杯だけに



続いて食事。
和洋を選べるので、私は和食に チューチョは洋食に

写真、私の和食 まず一の膳


一の膳




















チューチョの洋食は生ハムとチーズ

洋食

























和食のメイン 鶏肉のロール


和食メイン




























チューチョのほうは、なんだか貧相、、、
パスタです
これ、絶対に和食のほうが豪華〜〜〜
手(チョキ)


洋食メイン




最初のうち、いたく感激していたけれど、、、
考えてみたら日本発の飛行機なんだから、和食がいいのは当たり前ね
でもま、アエロメヒコ、ってところが、和食の良さに感激した次第
JALなら当然でしょうけれど


食事がすむと、さぁて デザート


これはワゴンでやってきました



deza-to







チーズ




私はチョコレートケーキと カマンベールチーズ、クラッカーをもらう

デザート2







朝ごはん

























美味しく食べてゆったり寝た後は 朝ごはん

旅館の朝ごはんのミニ版って感じ
飛行機の上でこんな食事、っていうのは、ホント、いいものですね

あ〜〜あ
お金持ちはいいなぁ、、、、と、深く思った体験でした

posted by 雅杜 at 20:10| Comment(0) | メキシコ旅行記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月20日

メキシコから戻りました

予定より少し早く、19日の早朝、無事日本に戻りました
今回も、いつものように沢山の荷物と一緒に〜〜〜

テピートの食材、
テピートのインテリア、食器、等
9月のフィエスタメヒカーナで使う物、、、etc.etc.

国際担ぎやオバサンは大変ですぅ


メキシコでの食べ歩きの様子、
新しくゲットした物など、、、、順次ブログでご紹介させていただきますね



テピート9月から週6日の営業に変わります
巨匠ガブリエルを迎えて、メニューも新しく大きく変化する予定


テピートは進化しています

ご期待くださいexclamation×2




*******************************

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リーズナブルな料金で ディナーショー気分の店

テピート@下北沢



営業日は水・木・金・土・日
定休日は月・火です

9月からは
週6日 火・水・木・金・土・日 


の営業に変更します
定休日は月曜、祝日、になります


ご予約は 03−3460−1077 まで

テピートのHP
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2009年08月14日

メキシコからの援護射撃

時折 日本の留守番組の娘から連絡が入ります

やばい

そうですよね
日本はまさにお盆休み
ゴールデンウイークとかお盆時期 東京はガラガラですものね

私と違って小心者な娘は さぞかし落ち込んでいる事でしょう

最初 私の渡墨中は、お盆時期でもあるし店を閉めようかexclamation&question
という案もありました

でも 初めて迎えるシモキタの夏 様子見に開けよう
と言う事で開けているのですが
留守番組 かなり苦戦中



そこで

夏バテにはぴり辛なメキシコ料理は最高です
今ならすいているテピート 御席もございます
どうぞお出かけくださいませ



遠くメキシコからの援護射撃でした

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2009年08月12日

極楽 メキシコ! en Mexico 3

日本の皆様 お元気ですか?
私はとても元気に 買い物 食事 眠る の日々です
また後日お話しますが(昔の日記にも書きましたが) チューチョの一番目の娘が ユリゲーラまがいのパワーで病気を治す事の出来る不思議な力を持っている人ですので
三日おきに彼女の処方を受けています
チューチョの天才はこの娘に遺伝したのでしよう
彼女、多くの人に感謝され彼女のクリニックは連日押すな押すなの賑わい、
田舎の貧しい人には魔女とあがめられ
お金のかわりに山のような野菜や果物を貰って帰って来ます

ヘビーな日本の毎日からは想像出来ない のんびりした日々をメキシコで過ごしています
年に二回はこちらに来ようかしら

メキシコの食事美味しくて安い
タクシー料金 十分の一 嘘の如し 車無くても問題無し
メキシコシティと違い郊外は空気綺麗
日本レストランたくさんあり
活字に飢えるから次回は文庫本持ってこ
NHKテレビも見れます
摩訶不思議な力の主治医もいて病気も安心


一ヶ月ぐらいは飽きずに暮らせそうな気がしますね


posted by 雅杜 at 08:28| Comment(0) | メキシコ旅行記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月10日

en mexico 2

東京でいえば銀座にあたるソノロサと言う街のホテルに入っています
チューチョの娘の家は郊外なので 車を持たぬ身には移動が不便で(メキシコも車社会です)
都心で買い物の為に 二泊泊まっています

昨日は 築地市場の何倍もある 巨大な卸し市場に行きました
メキシコはでっかい〜〜〜

メキシコに来て 毎日 とにかく寝ています
高地のせいか 時差のせいか 蓄積疲労のせいか?
寝て 食って 寝て たまに買い物 また寝て
メキシコに寝に来たようです
でも 買い物リストはほとんど完了
さてと どうやって持って帰りましょう

posted by 雅杜 at 06:52| Comment(0) | メキシコ旅行記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

en mexico 1

6日無事到着
チューチョの娘の家に入りました

昨日のフライト なんとオーバーブッキングの為 ファーストクラスに変更してくださっちゃいました
ラッキー 神様の贈り物でしょう!

そんなけんなで これから毎日 のんびりと過ごす予定です

posted by 雅杜 at 06:51| Comment(0) | メキシコ旅行記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月01日

メキシコ旅行記7 食べ物編3

タコスの美味しいお店に行きました。


店の外で。

タコス屋2












タコス・アル・パストゥール

私の右後ろにあるのが、肉の塊を焼いているところです。
その肉を切り取り、パイナップルと共にタコスの皮に乗せて出てきます。
私の大好物!!


タコ













これがその「タコスアルパストール」です。


パストール








街中の何処かしこに、食べ物を売る店があります。
小さな屋台から、大きなものまで。
実に美味しそうなのですが、
ちょっち、食べる勇気が出ませんです、、、、、
お手手いつ洗ったの?
状態ですので、、、、、

楽しそうに語らいながら、売っているオバサン。

屋台











メキシコ市内にJALのホテルがあります。
とても高級ホテルですが、その中に「弁慶」と言う日本食レストランあり。
もう、日本に持ってきてもかなりいいと思う立派なお店で、
沢山のメキシコ人女性が、着物をきて働いています。
メキシコ人は比較的小柄だし、髪と目が黒い人が多いので、着物がとても良く似合い違和感がありません。


弁慶









私はいつもメキシコに着物をもって行きます。
この夜は、大好きな私達の友人からご招待を受けたので、着物を着て行きました。

レストランの着物を着たウエイトレス達が、興味深げに私を見ていました。
そりゃそうですよね。
着物のご本家の国から来たのですもの〜〜〜♪
めったに見れない着付けのお手本ですよね。

弁慶の玄関にて


弁慶2












続きはまた〜〜〜


テピートのHPです。
http://chucho.milkcafe.to/tepito/



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2006年09月26日

メキシコ旅行記6 食べ物編2


食べ物6

この、長いの、
なんだと思われます?

これ、チーズなんですよ!
ケソ(チーズ)オアハカといいまして、
縦に裂けるチーズなんです。
日本の「裂けるチーズ」は、これが元になったと聞いています。
実に美味しいチーズで、これでケサディージャを作ったらさいこぅ〜〜〜〜(よだれ)

たっくさん、買ってきました。
食べたい方は「テピート」へお早くどうぞ!!!




街のアイスクリーム屋さん。

食べ物7









ソパ・デ・メヒコメキシコはスープが美味しいんです。
たっぷりとお肉からだしをとって作る濃厚なもの。
まんず、たいてい、間違いなく美味しいです。
疲れた身体や胃腸にには一番。

これは、コンソメスープにいっぱいお野菜が(米も)入っています。

食べ物8








プエブラと言う町に二泊で行った時に、
途中のリオ・フリオ(寒い河)と言うところで入ったレストラン。
ひなびた店ですが美味しくて、
台所にはこんな古めかしいなべが使われていました。


食べ物9






ちなみに、これは博物館となっている古い家の台所です。

食べ物10













続きはまた〜〜〜〜


テピートのHPです
http://chucho.milkcafe.to/tepito/index.html


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