今日は、メキシコ大使館におじゃまして、メキシコ北東部の伝統料理のワークショップに参加してきました!!!
講師は、メキシコから来日されたシェフ、カルロス・レアル 氏。
中庭で、ひらひらと桜の花びらが舞う中でのワークショップ。
メキシコ料理の良い香りと、爽やかな気候。聞こえて来るのはスペイン語。
なんだかメキシコにいるような気分。
楽しく美味しい講習会でした
できたお料理はもちろんたくさん試食させていただいたのだけれど、
食いしん坊の滝沢親子。
母も私も、料理の写真をまったく撮らずに、お腹の中へと運んでしまいました
カルロスシェフお持たせの、メキシコ北東のお菓子もとってもおいしかったです。
滝沢恵 記
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