＼(^o^)／
この屋台は、メキシコでポピュラーな「タマレス」というものを売っています。
トウモロコシの粉を練って練って練って、、、、
器械がなかったころは、重労働だった作業をして、
鳥肉や、サルサをいれてトウモロコシやバナナの葉に包んで蒸すのです。
私の作るタマレスも、にっぽんいち、の誉れ高いのですが（笑）
o(^▽^)o
ご本家様のは流石に美味しいです
脱帽です
いっしょに、タマレスと一緒に売っている「アトレ」という、米の粉を煮たスープの様なものも買いました。
タマレスを食べる時にはこれがつきものなんですよ。
ホテルの部屋に戻って、熱々のタマレスを食べる幸せ！！
アトレも、メキシコにしては甘みを抑えてあって美味しい。
一緒に買ったカフェコンレチェ(ミルクコーヒー)も、ホッとします。
これで、計500円ほど。
午後は打って変わって、超高級和食料理屋さんへまいります。
美味しい報告でした！！
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自分の忘備録として書いていますので、
しつこく食べる話ばかりでお許し下さいませ
