二月は全体的に店は混まないし、火曜なんてそんなに混まないので、風邪ひきの娘に
「どうせ店はすいてるだろうからゆっくり休んでなさい」
と言って、アルバイトのメキシコ人青年には声をかけないで、
料理人と私の二人でのんびり過ごそう・・・・と思っていたら・・・・・・・
７時過ぎてからどんどん混んできて・・・・・・
結果、満席。
いったいいつが混むのやら混まないのやら・・・・見当が付きません
商売、って、こんなもんなんでしょうね
ま、２月は暇な日が多かったので、少しは活気づいてほしいものです
ポソレ、メヌード、メチャド、などのあったか煮込み系の料理でお待ちしています
あ、タマレスも、ほっくらほくほくと、出来ています
