＝＝チューチョのメルマガです＝＝
☆★☆9月から営業日が変わります☆★☆
☆★☆ケータリング始めます☆★☆
☆★☆名シェフ、ガブリエル活躍！！ 新メニュー☆★☆
☆★☆チューチョのメキシコ休暇☆★☆
☆★☆お台場のフィエスタメヒカーナ 初参加！！ ☆★☆
☆★☆９月月から営業日が変わります☆★☆
本場の質の高い音楽とメキシコ料理で、高く支持されていますテピート
チューチョがメキシコへ休暇で帰る前の７月中は、
毎夜、大勢の方がお越しくださり、
ご予約なしの方には、お断りすることが続出する始末、、、、、
嬉しい悲鳴をあげていました
８月に入って、夏枯れか、、、ニッパチと言うがごとしで、、、
店も随分と暇になってしまいましたが、
また涼しい秋の気配で、店も活気を取り戻しつつあります。
９月から秋に向けて、色々バラエティに富んだ実力派のライブを企画していますので、
どうぞご期待下さい。
今現在は、月・火と、週に二日間お休みをいただいていますが、
９月から、週に６日 の営業日に変えることにしました
定休日は 月曜と祝日
名シェフ ガブリエルを迎えて パワーアップしてお迎えしたく思っています
☆★☆ケータリング始めます☆★☆
ガブリエルの力を得て、かねがね考えていましたケータリングも始めることにいたしました
企業でのパーティーに ホームパーティーに
テピートの、本場のメキシコ料理のケータリングをご利用くださいませ
音楽の出張演奏もいたします
ケータリングについて詳しくは、９月にＨＰ上でお知らせ申し上げます
☆★☆名シェフ、ガブリエル活躍！！ 新メニュー☆★☆
テピートのオーナーシェフ滝沢
（くすぐったいですが、分類すると、そういうことになるらしい）
もともとはメキシコ料理をガブリエルに習いました
店を開いても、彼の末息子がテピートでアルバイトをしていることもあって、
時々彼は遊びに来ては、私の料理のチェックをしてくれていました
ですので、ガブリエルが料理を作り始めても、常連さんからは、
「味が、路線として大きな変化はないね」
とおっしゃってくださいます。
ですが、さすがご本家様、、、、、
外国人（私の事）では出せない、本場の味です
手が込んでいて私には荷が張った料理なども、
ガブリエルはどんどこ手速く作ってくれますので、
こんな心強い人は他にいません！！
それで、９月からメニューを大幅に変え、
ガブリエルのおいしい料理をお楽しみいただこうと思っています
新メニューは、９月１日からスタートです♪
☆★☆チューチョのメキシコ休暇☆★☆
８月５日からチューチョは３ヶ月のメキシコ休暇に入りました
今回は私も彼と一緒の飛行機でメキシコに行き、２週間過ごして参りました。
行きました目的は、もちろんチューチョのファミリーに会うこともありますが、
大きな目的は、メキシコ食材の購入と継続的な購入先の確保、でした。
幸いチューチョのファミリーは人脈も広く、難なく、
目的の品々そそろえることができ、私は山の様な荷物とともに戻ってまいりました
来週あたり、頼んでいた品も送られてくることと思います。
こだわりのインテリアの品も、色々発注しました。
新生テピート、ますます進化してまいります
ご期待ください
☆★☆お台場のフィエスタメヒカーナ 初参加！！☆★☆
毎年９月に、お台場で「フィエスタメヒカーナ」という、
メキシコ関係では、日本で最大のお祭りがあります
今年は、９月１９日（土）２０日（日）２１日（祝）
この日の為に、メキシコから大編成のマリアッチもやってくるぐらいですので、
その規模の大きさが測れるかと、、、、
今まで、これに参加したかったのですが、自信がなかったのと、
去年は移転騒ぎでそれどころではなく、、、、
でも、今年は、大魔神ガブリエルがいてくれますし、
お手伝い隊のスタッフも揃ってきていますので、
思い切って初参加することになりました
詳しい事は次回のメルマガでお知らせしますね
美味しいタコスなど出しますので、どうぞお出かけくださいませ！！
まだまだ残暑厳しき折、どうぞお大事にお過ごしくださいませ
