2017年09月21日

チレエンノガダ始まります


メキシコの独立記念日の頃の
みんなが楽しみに食べる、
チレスエンノガダ
テピートでも今週から始めます!

毎年ご好評をいただいて、リピーターの方もたくさん。
この時期の来るのを待ちかねていらしてくださいます。


メキシコを襲った大地震
おかげさまで夫チューチョの家族はみな無事でしたが
沢山の人たちが行方不明で苦しんでいます。

メキシコ人は、普段呑気であっぱらパーに見えるけど、
彼らは、いざという時には底力を発揮します
私は数え切れないほどの訪墨で、それを知りました。
【だてに、マヤ、アステカの文化を持つ国民ではない】
と、感心したことがあります。
今回も、きっと、底力を発揮して、この事態を乗り切って行ってくれるものと、
信じて 祈っています。



頑張れメヒコ!!
posted by 雅杜 at 18:35| Comment(0) | メキシコ料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月08日

徳間書店【職楽】に掲載されました

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素敵な雑誌、徳間書店の今月号【食楽】に
掲載されました!


モレ と、 アラチェラ



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おかげさまで、色々なメディアで取り上げて頂けます
嬉しくありがたいことです

posted by 雅杜 at 01:35| Comment(0) | メキシコ料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月03日

料理は愛情 【女性店主の繁盛】TV

24日(木)の夜、18:00過ぎに、フジテレビの【みんなのニュース】
という報道番組の中で、テピートが紹介されました。

【女性店主の繁盛店】 というコーナーです。

好きな物が高じて、店になったというお話し
私の店のこと、とてもよく説明してくださっていました。

本の場合、必ず校正が入りますが、放送だとそれが無いので、いくつか変な説明もありましたが、
でも全体的にとてもいい内容で嬉しく思っています。

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沢山のメキシコ人に支持して頂ける私のメキシコ料理は、
夫チューチョに、懐かしい故国の味を食べさせてあげたい、という思いから始まりました。

それがこうして、メキシコ料理店になったのですから
人生とは、面白いものですね・・・・


料理は愛情
愛情かけて作る料理です・・・
身体に良いものだけで作りたい、そう思っています。


posted by 雅杜 at 17:51| Comment(0) | カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする